Al rico bizcocho!!!

Esta es la receta del bizcocho de los últimos talleres, espero que os guste!!

Ingredientes:

La medida es un vaso como de yogur.

-1 vaso de leche de soja.

-1 vaso de aceite, en este caso de oliva.

-un poco menos de 1 vaso de cacao, el que uso tiene algo de azúcar, no es puro.

-1vaso de almendras troceadas.

-1 vaso y medio de azúcar moreno o panela.

-3 vasos de harina.

-4 huevos .

-1sobre de levadura.

Poner a precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar los huevos, el azúcar(reservar un par de cucharadas), el cacao, el aceite y la leche. tiene que quedar bien batido.

Mezclar el el harina y la levadura en un cuenco aparte e incorporar a la mezcla anterior mezclando cuidadosamente.

Verter la mezcla en un molde aceitado, espolvorear con las dos cucharadas de azúcar moreno y la almendra troceada.

Meter al horno  mas o menos 30 minutos a 180ºc. Para asegurarnos de que esta bien hecho introducir un palillo, si sale limpia ya esta!!!

Y ya solo nos queda acompañarlo de buena compañía.

BUEN PROVECHO!!!